De entre as sobremesas caseiras mais populares e que agradam à maioria, encontram-se várias receitas de pudim e flan. Para fazer um pudim há que ter ovos e leite, os restantes ingredientes variam consoante a receita. No TudoReceitas.com ensinamos você a fazer um delicioso pudim de chocolate branco que certamente agradará a todos! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente.
- Para o caramelo:
Comece por reunir os ingredientes necessários. Em seguida prepare o caramelo de acordo com a receita de calda de pudim da Palmirinha, e reserve.
Para fazer o pudim de chocolate branco, em uma panela coloque a água, o chocolate picado e o leite condensado. Fique mexendo até o chocolate derreter por completo.
Dica: Neste momento preaqueça o forno a 150ºC.
Em uma tigela à parte, bata os ovos. Depois adicione um pouco do preparado anterior aos ovos, para "temperar", misture e adicione à panela. Mexa até incorporar por completo e desligue o fogo.
Dica: Ao fazer isto evitamos que os ovos coagulem.
Coloque o caramelo em uma forma e adicione a mistura do pudim de chocolate. Cozinhe no forno em banho-maria, por 40-45 minutos a 150ºC.
Dica: Você pode usar uma forma de bolo, de pudim ou uma simples assadeira pequena, como preferir.
Passado esse tempo, deixe o pudim de chocolate branco esfriar por completo e desenforme para um prato ou travessa funda, por causa do caramelo. Experimente esta deliciosa sobremesa e diga-nos o que achou. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pudim de chocolate branco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.