No TudoReceitas.com queremos levar até você receitas tradicionais e receitas diferentes, por isso lhe apresentamos este pudim de farinha de tapioca! No lista de ingredientes vai leite condensado, o que torna esta receita ainda mais tentadora. Confira já os restantes ingredientes e preparo desta sobremesa com tapioca e experimente hoje mesmo!
- Para o pudim:
- Para a calda:
O primeiro passo desta receita de pudim de tapioca com leite condensado é preparar a massa do pudim: coloque o leite e o leite de coco em uma tigela, acrescente a tapioca e deixe hidratar por cerca de 1 hora.
Após o tempo indicado bata no liquidificador a tapioca hidratada com os leites, a manteiga, os ovos e o leite condensado. Reserve.
O passo seguinte do pudim de tapioca é preparar a calda de caramelo. Para isso coloque o açúcar diretamente na forma de pudim, leve ao fogo e deixe derreter. Quando estiver dourado, adicione a água, misture e unte as laterais da forma.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelada e leve ao forno médio (180°C) em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme, leve para gelar e sirva deste delicioso pudim de farinha de tapioca em seguida. Bom apetite!
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