Procurando como fazer pudim fácil e rápido? Descubra esta receita de pudim-gelatina de limão sem forno! Esta é uma sobremesa deliciosa preparada no liquidificador e com ingredientes que todo o mundo tem em casa: limão, gelatina, leite condensado, creme de leite e leite.
Por ser um pudim de gelatina incolor ele não vai no fogo nem no forno: basta bater tudo e reservar na geladeira ou no freezer por algumas horas. O resultado é um pudim de limão de geladeira com consistência macia, fazendo lembrar mousse, e com gostinho saboroso de limão.
E aí, ficou com vontade de descobrir como fazer esta receita de pudim de limão com gelatina? Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente!
Separe os ingredientes necessários para preparar este pudim de limão que não vai ao forno. Tire as raspas dos limões, cuidando para não tirar a parte branca (ela amarga a receita) e hidrate a gelatina do jeito indicado na embalagem.
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco dos limões por 5 minutos, até obter uma mistura bem cremosa.
Após os 5 primeiros minutos, e com o liquidificador em movimento, acrescente a gelatina já hidratada. Continue batendo por mais 3 minutos, desligue e misture suavemente 1/3 das raspas dos limões.
Espalhe o restante das raspas no fundo de uma forma (não precisa untar). Despeje a mistura do pudim de limão com gelatina e leve à geladeira por 4 horas ou por 1 hora no freezer.
Espere até o pudim ficar bem consistente, desenforme e aprecie essa sobremesa leve e saborosa que super combina com os dias de verão! Escreva um comentário dizendo o que você achou deste pudim de limão gelado e bom apetite.
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- Pudim gelado de leite condensado
- Pudim gelado de leite Ninho
- Pudim gelado de morango
Dica: Para saber se o pudim está consistente, pique-o com um palito ou garfo.
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