O pudim é uma sobremesa feita à base de ovos, leite e açúcar, tem uma consistência suave e esponjosa. Nesta receita pode aprender a fazer um pudim de maracujá, ou fruta da paixão como também é conhecida, tem um sabor ácido muito sútil e muito característico desta fruta. Continue lendo e descubra os passos para preparar este magnifico pudim de maracujá de forma muito fácil.
Antes de fazer este pudim caseiro, o primeiro passo é preparar e organizar todos os ingredientes.
Ponha a polpa de maracujá numa panela, junte o açúcar e o leite e cozinhe em fogo médio até derreter o açúcar.
Misture a polpa com os ovos, até obter uma mistura homogênea.
Ponha a mistura do pudim em um refratário e leve ao forno em banho-maria a 160ºC durante 2 horas, ou até ficar firme.
Para terminar, quando estiver pronto, com um aro desenforme o pudim de maracujá. Se quiser pode cobrir com um pouco de xarope de maracujá, chocolate derretido ou chantilly. Sirva frio e bom proveito!
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