Se tem uma receita que sempre nos faz voltar no tempo essa receita é o pudim de pão. Fácil de fazer, essa sobremesa faz sucesso pela praticidade no preparo e também por reaproveitar o pãozinho amanhecido da melhor forma possível: transformando-o naquele delicioso pudim que todo mundo sempre adora!
A receita que vamos ensinar hoje é a clássica, preparada apenas com leite, ovo, açúcar e pão, feita no liquidificador e assada em banho-maria no forno.
Confira o passo a passo com fotos do nosso pudim de pão à moda antiga aqui no TudoReceitas e descubra como é fácil fazer pudim de pão velho!
- Massa do pudim:
- Calda do pudim:
Comece separando os ingredientes do seu pudim de pão à moda antiga (pudim de pão sem leite condensado).
Coloque todos os ingredientes da massa do pudim no liquidificador e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Deixe a massa descansando e prepare a calda do pudim: coloque a forma no fogo baixo e acrescente o açúcar. Mexa com cuidado até formar uma calda caramelo.
Dica: a nossa forma é pequena, tem 17cm de diâmetro e 8cm de altura. Se quiser preparar um pudim de pão maior, dobre a quantidade de ingredientes!
Despeje a massa do pudim de pão delicadamente na forma com o caramelo e leve para assar em banho-maria a 180 graus por 1h30 - ou faça o teste do palito para ter certeza de que seu pudim está pronto.
Depois de assar, seu pudim de pão à moda antiga está pronto! Agora é só levar à geladeira por, pelo menos, 1 hora e se deliciar com essa receita clássica cheia de memória afetiva.
Prepare essa delícia de pudim de pão amanhecido hoje mesmo e conte pra gente nos comentários o que achou dessa receita! Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 27 kcal
- Proteínas: 7,8 g
- Gorduras: 5,3 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 0,8 g