Você quer se deliciar com um pudim caseiro sem trapacear a dieta? Confira esta sugestão de pudim de pão light do TudoReceitas! Em seu preparo usamos pão integral, leite vegetal e mel em vez de açúcar, tudo batido no liquidificador. O resultado é uma sobremesa sem lactose e sem açúcar, bem gostosa e mais saudável que o pudim de pão tradicional. Acompanhe abaixo o passo a passo desta receita de pudim de pão integral de liquidificador e tenho a certeza que irá gostar do resultado final!
Para fazer essa receita de pudim de pão comece por cortar o pão em cubinhos e colocar em uma tigela. Acrescente o leite e leve ao microondas por 2-3 minutos, apenas para esquentar o leite e amaciar o pão mais rapidamente.
Dica: Nesta receita usei leite de soja com sabor de baunilha, mas você pode usar o sabor que quiser.
No liquidificador bata o mel com os ovos por 1-2 minutos. Acrescente a raspa de laranja e volte a bater.
Dica: No lugar da raspa de laranja também pode usar raspa de limão.
Junte ao liquidificador o pão com o leite e bata tudo junto por 5 minutos se quiser um pudim mais lisinho. Se quiser sentir os pedaços de pão no pudim bata por menos tempo.
Coloque a massa de pudim de pão numa assadeira untada com mel e asse ao forno a 180ºC até ficar consistente, o que demorará 1h a 1h30. Quando retirar do forno o pudim irá baixar de volume, é normal.
Sirva seu pudim de pão integral de liquidificador morno ou completamente frio e deixe sua opinião nos comentários! Se quiser pode completar com mel e raspas de laranja ou calda de laranja.
Experimente também a receita de pudim de pão com maçã. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pudim de pão integral de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 236,7 kcal
- Proteínas: 7,8 g
- Gorduras: 5,7 g
- Carboidratos: 39,8 g
- Fibra: 1,7 g