Pudim é o tipo de doce que a maioria das pessoas ama! É geladinho, tem uma textura macia, cremosa e é uma sobremesa muito popular! Além disso, existem várias opções de sabores desse doce tão querido!
Você já experimentou pudim de queijo com goiabada? Se ainda não experimentou, precisa conhecer esse pudim na versão Romeu e Julieta para se render de amores por essa sobremesa que, além de muito saborosa, fica linda devido ao contraste da cor clara do pudim com o vermelho da goiabada!
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- PUDIM:
- CALDA:
Separe os ingredientes necessários para preparar a receita de pudim de queijo com goiabada.
Bata no liquidificador os ovos, o leite líquido, o leite condensado, o requeijão e o queijo parmesão ralado até ficar liso e homogêneo.
Dica: pré aqueça o forno a 180 graus neste momento.
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Acomode a forma dentro de uma assadeira com água quente, para assar este pudim em banho maria.
Cubra a forma com papel alumínio (parte brilhosa para dentro) e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora ou até o pudim ficar firme - faça o teste do palito para confirmar que está pronto.
Após assar o pudim, espere esfriar. Antes de desenformar, leve à geladeira por 2 horas, pelo menos.
Após gelar bem, desenforme o pudim sobre um prato de servir e deixe-o na geladeira enquanto prepara a calda.
Dica: antes de desenformar, passe uma espátula pelas laterais da forma com cuidado, a fim de facilitar que ele seja desenformado mais facilmente, sem quebrar!
Para preparar a calda de goiabada, leve ao fogo baixo os pedacinhos de goiabada com a água, mexendo sempre até o doce ficar liso e cremoso.
Quando a calda estiver lisa e homogênea, desligue o fogo. Espere amornar para regar o pudim ou deixe para fazer isso perto da hora de servir!
Cubra o pudim com calda de goiabada e sirva em seguida. Tenho a certeza que fará muito sucesso após a refeição em família ou durante um encontro especial!
Esperamos que tenha gostado dessa deliciosa receita de pudim Romeu e Julieta! Escreva abaixo seu comentário e bom apetite!
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