Este é, provavelmente, o pudim de sorvete mais fácil do mundo! Uma sobremesa gelada bem deliciosa que lembra a infância. Quer aprender a fazer? Confira esta receita de pudim de sorvete fácil que compartilho no TudoReceitas e corra para a cozinha, porque quanto mais cedo preparar, mais cedo poderá se deliciar!
O primeiro passo do pudim de sorvete é fazer o ganache. Para isso, parta o chocolate em pedaços, derreta no microondas ou em banho-maria e misture com meia caixinha de creme de leite. Unte uma forma de bolo com furo, espalhe o ganache em toda ela e reserve no freezer.
Para um resultado ainda mais saboroso, escolha um chocolate de boa qualidade, como um chocolate meio amargo ou ao leite, dependendo da sua preferência. Isso certamente fará diferença no sabor final da sua sobremesa.
Em seguida, prepare o pudim: leve ao fogo uma panela com os restantes ingredientes e fique mexendo até engrossar como um brigadeiro. Desligue, adicione o creme de leite e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
Se preferir, você pode adicionar uma essência de baunilha ou rum para dar um toque especial ao pudim, tornando o sabor ainda mais interessante e único.
Dica: Peneire as gemas para eliminar o cheiro a ovo.
Retire a forma do freezer e coloque nela o creme do pudim. Leve de novo ao freezer, desta vez por 4 horas, para gelar bem.
Para garantir que o pudim fique bem firme, é importante respeitar o tempo de congelamento. Isso também assegura que ele mantenha sua forma quando desenformado.
Para servir o pudim, esquente a forma diretamente no bico do fogão ou dentro de uma bacia grande com água quente. Quando sentir que o ganache derreteu e o pudim desgrudou, retire e desenforme num prato fundo.
Para um toque final, você pode decorar o pudim com raspas de chocolate ou frutas frescas, como morangos ou framboesas, que além de embelezar, acrescentam frescor à sobremesa.
Diga nos comentários o que achou desta receita de pudim de sorvete fácil, vamos gostar de saber! Experimente também preparar pudim gelado de leite condensado, pudim gelado de morango e pudim gelado de limão, tudo delicioso!
Se você gostou da receita de Pudim de sorvete fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 834 kcal
- Proteínas: 13,2 g
- Gorduras: 56 g
- Carboidratos: 72 g
- Fibra: 1,4 g