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Receita de Pudim doce de leite

Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 21 dezembro 2018
Receita de Pudim doce de leite

Vamos fazer um delicioso pudim de doce de leite que não vai ao forno? Você não vai acreditar como é fácil preparar esta sobremesa gelada! Com apenas 5 ingredientes e 6 passos de preparo fica prontinho este pudim de doce de leite fácil, macio e lisinho para surpreender todos. Confira aqui no TudoReceitas como fazer pudim de doce de leite passo a passo em fotos e experimente!

3 convidados 2h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Banho-maria, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Primeiramente bata o doce de leite com o leite, os ovos e o amido de milho.

Receita de Pudim doce de leite - Passo 1
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Despeje o açúcar em uma forma com furo no meio e leve-a para o fogo baixo. Mexa sem parar até o açúcar derreter e virar um caramelo. Espere esfriar um pouquinho e, com o auxílio de uma colher, espalhe o caramelo por toda forma.

Receita de Pudim doce de leite - Passo 2
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Em uma panela bem grande coloque 1 dedo de água em temperatura ambiente e adicione o vinagre - isso ajudará a panela não ficar escura com a marca da fervura.

Receita de Pudim doce de leite - Passo 3
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Encaixe a forma caramelizada dentro da panela e despeje a mistura do pudim - use uma peneira para evitar grumos.

Receita de Pudim doce de leite - Passo 4
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Tampe a forma com papel alumínio, em seguida tampe a panela e ligue o fogo baixo. Deixe cozinhar por 30 minutos.

Dica: Use uma faca para furar o pudim e verificar se já está cozido. Se sair limpa, está pronto!

Receita de Pudim doce de leite - Passo 5
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Após o cozimento do pudim de doce de leite, retire a forma da panela e deixe esfriando em temperatura ambiente por 2 horas. Depois, deixe mais 2 horas na geladeira e está pronto! Desfrute desta sobremesa gelada bem suave e gostosa e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Se você gosta de sobremesas com doce de leite, confira também estas sugestões:

Dica: É importante você deixar o pudim bem gelado para desenformar, assim não corre o risco de quebrar.

Receita de Pudim doce de leite - Passo 6

Se você gostou da receita de Pudim doce de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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3 comentários
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y6egkudkufjtgree
Gente esse pudim lindo muito bonito muito gostoso gente eu vou mandar só uma coisa a cauda vou fazer uma calda de chocolate eu acho que fica bom
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi, que bom que você gostou desta receita de pudim! Obrigada pelo seu comentário e sugestão de calda, com certeza ficaria uma delícia 🙂
A sua avaliação:
y6egkudkufjtgree
muito bonito esse pudim bem gostoso bem formado muito lindo gente nossa agora para fazer a calda eu vou mudar de tática vou querer fazer uma calda de chocolate O que vocês acham
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi, com certeza que esse pudim doce de leite com calda de chocolate ficará uma delícia! Experimente e conte para nós o que você achou 🙂
A sua avaliação:
bolaxamaria
Que bom aspecto! Lá se vai a dieta rsrsrs
Mércia Santos
muuuito bom! faz!!!
bolaxamaria
Não me tentes. Estou a usar toda a minha força de vontade para esperar pelo fim de semana e destruir a dieta de uma amiga. Lol. Miséria adora companhia rsrsrs
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
ahahah, nós estamos torcendo para que você faça e diga o que achou! 🙂

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