Para mim, qualquer receita de pudim gelado é uma delícia e ainda tem várias vantagens, como ser muito rápida, fácil e econômica. Esta é a receita ideal para você que não tem muita prática na cozinha, porque é muito fácil e simples. O ideal é fazer esta receita de preferência no dia anterior para que o seu pudim gelado de morango fique mais fresquinho, mas também poderá fazê-la no próprio dia; nesse caso, deverá ficar no mínimo duas horas no congelador, para que fique solidificado e gelado. Se você quiser adicionar um toque diferente ao seu pudim gelado, poderá também adicionar alguns morangos triturados quando estiver a bater o leite condensado com o creme de leite. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.
Comece esta receita de pudim de morango gelado por colocar uma lata de leite para esquentar.
Quando o leite estiver quente, dissolva os pacotes de gelatina de morango, adicionando aos poucos o leite quente. Depois de adicionar todo o leite quente, adicione o leite frio e misture bem. Espere o preparado amornar antes de juntá-lo ao leite condensado, para que não esteja muito quente.
Em uma outra taça coloque o leite condensado, junte o creme de leite e misture bem, com a ajuda de um fouet. Use uma tigela com espaço para receber o leite com gelatina, facilitando a mistura sem respingos.
Adicione agora aos poucos o leite com as gelatinas dissolvidas à mistura de leite condensado. Misture tudo muito bem, até obter uma mistura homogênea.
Coloque o seu pudim em uma forma com buraco e leve ao congelador por aproximadamente três a cinco horas. Depois desse tempo, retire do congelador e desenforme. Está pronto o seu pudim de morango gelado. Se ficar muito firme, deixe-o alguns minutos fora do congelador antes de desenformar. Passe uma faca fina pela lateral da forma para soltá-lo com mais facilidade. Acompanhe essa delícia com um suco bem gostoso!
No TudoReceitas poderá encontrar uma vasta variedade de receitas de pudins e outras sobremesas, mas por agora deixo para você algumas sugestões:
- Pudim de leite condensado simples
- Mousse de ovomaltine
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Dica: Para desenformar, passe a forma por água quente na hora de desenformar e despegue o pudim um pouco com a ajuda de uma faca.
Se você gostou da receita de Pudim gelado de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 356,3 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Gorduras: 10,6 g
- Carboidratos: 56,3 g
- Fibra: g