A abóbora é um excelente alimento para o sistema digestório, devido à sua ação diurética. Além disso é rica em fibras e potássio e conquista-nos pelo seu sabor doce. Se você gosta de abóbora tanto quanto nós, experimente esta receita de purê de abóbora com noz-moscada, ideal para acompanhar carnes vermelhas. Siga o passo a passo do TudoReceitas.com e aprenda como fazer!
Antes de fazer este puré de abóbora, primeiro reúna todos os ingredientes.
Numa frigideira em fogo baixo derreta a manteiga, adicione o alho picado e cozinhe durante 5 minutos.
À parte, cozinhe a abóbora cortada em pedaços por 25 minutos. Depois descasque, reduza a purê, junte o alho e misture muito bem.
Adicione agora o creme de leite, a noz-moscada, sal e pimenta, e volte a misturar. Prove e, se necessário, acerte o sabor adicionando mais algum destes temperos. O resultado deve ser um puré macio e cremoso.
Finalmente, sirva o purê de abóbora com noz-moscada e desfrute! Se gostar, experimente outras receitas com abóbora, como o risoto de abóbora ou os muffins de abóbora. Bom apetite!
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