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Receita de Purê de batata crioula

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 20 fevereiro 2015
Receita de Purê de batata crioula

A chamada batata crioula é uma batata pequena, redondinha e de casca fina. Nesta receita apresentamos o passo a passo de purê de batata crioula, mas se você não achar esta variedade de batata, pode usar outra. Prepare este purê para acompanhar tanto pratos de carne como de peixe, é um ingrediente que fica sempre bem. Confira a receita de purê de batata crioula do TudoReceitas.com e experimente!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare todos os ingredientes.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 1
2

Lave as batatas e remova qualquer resíduo de terra que contenham.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 2
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Em uma panela funda, adicione as batatas com 1 colher de sopa de sal grosso e cubra com água suficiente. Leve a cozinhar em fogo alto por 20 minutos, aproximadamente.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 3
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Retire do fogo e escorra as batatas.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 4
5

Adicione alho, sal e pimenta a gosto. Junte o leite e, com um garfo, esmague as batatas.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 5
6

Esmague as batatas até obter o ponto de purê desejado. Pode adicionar mais leite para obter um purê mais cremoso.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 6
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Sirva seu purê de batata crioula decorado com um pouco de pimenta vermelha por cima, e aproveite.

Receita de Purê de batata crioula - Passo 7

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