Nesta receita que compartilho no TudoReceitas eu vou ensinar você a fazer um purê de batata doce pronto em 15 minutos ou menos! O truque é bem simples: cozinhar a batata no microondas em vez de no forno ou numa panela com água. Assim você consegue um purê sequinho e bem rápido para agilizar o preparo das suas marmitas e do cardápio semanal. Confira abaixo o passo a passo desta receita de purê de batata doce fácil e rápido!
Para fazer o purê é necessário que as batatas cozinhem com o mínimo de umidade e permaneçam sequinhas. Para isso você pode cozinhar elas no microondas, enroladas em um papel toalha como na imagem, até ficarem macias. Outra opção é cozinhar no vapor.
Dica: Depois de cozinhar a batata deverá ser possível furar ela com um garfo sem dificuldade. Isso significa que está macia o suficiente.
Depois espere as batatas esfriar e descasque.
O passo seguinte desta receita de purê de batata doce fácil e rápido é bater as batatas no processador até virar um purê mais ou menos liso.
Dica: Se a batata estiver muito dura de bater, adicione um pouco de água, leite ou manteiga.
Coloque no fogo uma panela com a manteiga e, assim que ela derreter, junte o purê, jogue uma pitada de sal e misture bem.
E está prontinho seu purê de batata doce fácil e rápido! Acompanhe com bife à rolê ao molho ou com outra proteína à sua escolha. Bom apetite e compartilhe nos comentários a sua opinião.
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