A batata inglesa é uma das batatas ideais para fazer purê caseiro, já que é fácil de esmagar e fica bem suave. No TudoReceitas compartilho com você meus segredos para fazer um purê de batata delicioso para acompanhar pratos de carne, incluir em um escondidinho e muito mais. Confira abaixo os detalhes dessa receita de purê de batata inglesa e prepare hoje mesmo!
O primeiro passo desse purê de batata caseiro é cozinhar as batatas descascadas e cortadas em cubos até que fiquem macias. De seguida escorra a água e, enquanto ainda estão quentes, esmague dentro da panela.
Dica: Também pode cozinhar as batatas com casca e tirar antes de esmagar.
Adicione a margarina e o leite. O leite deve ser colocado aos poucos e somente na quantidade para molhar as batatas. Leve a panela novamente ao fogo e mexa até o purê começar desgrudando do fundo.
Adicione pimenta e sal a gosto e está pronto seu purê de batata inglesa! Use para preparar um delicioso escondidinho de peixe e camarão, escondidinho de carne moída ou sirva como acompanhamento de, por exemplo, picanha na panela de pressão. Experimente e bom apetite!
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