Desfrute de um clássico com a nossa receita de purê de batata com cenoura, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Este acompanhamento versátil e delicioso é fácil de preparar, adicionando um toque especial aos seus pratos principais com a suavidade das batatas e a doçura da cenoura.
Seja para acompanhar carnes, aves ou como uma opção vegetariana, este purê é uma escolha certeira. Siga nosso passo a passo com fotos desse purê de batata com cenoura aqui no TudoReceitas.
Antes de fazer o purê de batatas com cenoura, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Em uma panela com água fria, adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos, cozinhe por 20 minutos em fogo alto até que estejam macias.
Em outra panela, cozinhe (com a água já fervendo) a cenoura por 30 minutos. Assim que estiver pronta, reserve a água do cozimento.
Continuando com purê de batatas com cenoura, é hora de esmagar as batatas junto com a manteiga derretida e o creme de leite, para formar uma consistência macia e homogênea. Tempere com sal e pimenta.
Coloque a cenoura no liquidificador juntamente com um pouco da sua água de cozimento. Bata até obter uma consistência homogênea.
Para finalizar o purê de batatas com cenoura, misture muito bem os dois purês. Retifique o sabor com sal e pimenta.
Se quiser, coloque o purê de batata e cenoura em um refratário, cubra com queijo parmesão e leve ao forno até dourar. Desfrute acompanhado com carne no molho.
Se você gostou da receita de Purê de batatas com cenoura, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Batata.
Leve o seu purê de batata com cenoura a um novo patamar combinado com pratos principais deliciosos e nutritivos. Não sabe como? Nos te ajudamos!
Que tal combinar com um suculento Filé à parmegiana, onde os sabores suaves do purê complementam perfeitamente a textura e o sabor da carne. Para os amantes de frutos do mar, um lombo de salmão assado no forno é uma escolha perfeita, enquanto a sua leveza contrasta harmoniosamente com a cremosidade do purê. Se preferir uma opção vegetariana, uma lasanha de legumes com queijo branco é uma combinação perfeita, adicionando uma variedade de sabores e texturas ao seu prato.
Desfrute dessas combinações irresistíveis e transforme seu purê de batata com cenoura em uma refeição completa e deliciosa.