Se você está procurando por alternativas ao tradicional purê de batata, no TudoReceitas.com sugerimos esta receita de purê de brócolis! O brócolis legume é especialmente rico em cálcio e que devemos incluir com frequência na nossa alimentação, nesse sentido este purê é uma opção fácil e rápida de preparar. Confira abaixo o passo a passo de purê de brócolis e experimente!
Prepare os ingredientes.
Corte o brócolis em pedaços pequenos, juntamente com as hastes.
Em uma panela com água fervente, coloque o brócolis com uma pitada de açúcar (ajuda a intensificar a cor verde) e sal. Cozinhe por 10 minutos.
No liquidificador, ou com a ajuda de um mixer, bata os brócolis com o creme, até obter uma mistura lisa.
Assim que seu purê de brócolis estiver pronto, tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento de pratos de carne ou peixe.
Se você gostou da receita de Purê de brócolis, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de brócolis.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 145 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 4 g