O purê é um preparado que pode ser feito com outros ingredientes além da comum batata, resultando em acompanhamentos diferentes e por vezes exóticos. No TudoReceitas.com apresentamos a receita de purê de grão de bico e limão, confira abaixo como é fácil de fazer! Experimente e delicie-se.
Reúna os ingredientes.
Coloque no copo do liquidificador o grão de bico, a cebola roxa, sal e pimenta do reino a gosto, e bata muito bem até obter uma pasta mais ou menos homogênea. Como alternativa use um mixer.
Assim que completar o passo 2, adicione o suco de limão e o azeite. Volte a bater para incorporar bem os ingredientes.
Junte a salsinha e o alho, volte a bater. Retifique o sabor e, se desejar, adicione mais sal ou pimenta.
Sirva e desfrute deste purê de grão de bico e limão como acompanhamento ou aperitivo servido, por exemplo, em canapés.
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