O inhame é um alimento ótimo para o nosso organismo porque ajuda a fortalecer o sistema imunológico, é fácil de digerir e é mais nutritivo que a batata comum. Se você procura receitas com inhame não deixe de conferir esta sugestão que compartilho no TudoReceitas! Esta receita de purê de inhame light é ótima porque é fácil de preparar e fica bem gostosa, sem adição de creme de leite, manteiga nem outros ingredientes calóricos. Experimente!
Descasque o inhame, corte e coloque para cozinhar em panela de pressão por 20 minutos.
Quando o inhame estiver cozinhado e macio amasse com um garfo.
Dissolva o leite em pó na água e acrescente aos inhames amassados, misturando bem. Assim você conseguirá um purê de inhame light bem cremoso!
Dica: Você pode usar a água do cozimento do inhame para dissolver o leite.
Para melhorar o sabor desse purê frite a cebola no azeite até ficar translúcida. Junte a mistura do inhame à cebola e tempere com noz moscada a gosto e sal.
Misture bem e está pronto seu purê de inhame light! Gostoso, nutritivo e vai super bem com bife ou carne assada. Experimente e conte nos comentários o que você achou!
Confira também estas outras opções:
- Como cozinhar inhame;
- Bolinho de inhame;
- Nhoque de inhame.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Purê de inhame light, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Inhame.