Se você é um amante de queijo e está procurando por uma receita simples e deliciosa para satisfazer seu paladar, você veio ao lugar certo! É uma delícia saborear um queijinho no café da manhã ou na hora do lanche, não é mesmo? Ter um queijo fresco em casa é tudo de bom e não é nem um pouco difícil preparar essa delícia!
Nesta receita fácil de queijo com apenas três ingredientes, você poderá desfrutar de um queijo caseiro cremoso e saboroso em pouco tempo! Vamos te ensinar aqui no TudoReceitas como preparar um queijo fresco bem suave e saboroso, que lembra muito a ricota!
Acompanhe agora aqui no TudoReceitas através das instruções com fotos do passo a passo completo da receita de queijo caseiro com 3 ingredientes!
Separe os 3 ingredientes necessários para preparar a receita de queijo caseiro.
Dê preferência para o leite de saquinho, o tipo A. Se não encontrar com facilidade, não há problema em preparar com o leite integral de caixa.
Dica: Caso queira um queijo com sabor mais suave como a ricota, substitua o vinagre de álcool por suco de limão, sabendo que dessa forma poderá demorar um pouco mais para talhar.
Adicione todo o leite numa panela alta e ligue o fogo médio.
Espere o leite ferver e assim que isso acontecer, desligue o fogo.
Coloque o vinagre para talhar o leite.
Adicione o sal e misture delicadamente.
Deixe descansar por 10 minutos ou mais até talhar totalmente.
Após esse tempo, transfira o leite talhado para um pano ou peneira a fim de coá-lo para separar a massa do soro.
Torça o pano para extrair o soro, mas não totalmente pois o queijo poderá ficar ressecado.
Transfira o queijo para um recipiente ou forma, pressione com uma colher para moldá-lo e leve-o à geladeira por 6 a 12 horas para firmar.
Dica: Essa receita rendeu 250 gramas de queijo tipo ricota.
Agora você já sabe como preparar um delicioso queijo caseiro com 3 ingredientes!
Desenforme o queijo e sirva a seguir! Que tal servir com umas torradinhas ou um pão caseiro?
Esperamos que tenha gostado desta receita!
Bom apetite!
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O sabor doce e leve do seu queijo é perfeito para acompanhar com um pão caseiro quente fresquinho e uma taça de café!
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