Procurando uma alternativa ao vinho quente de festa junina? Prepare este quentão de pinga do TudoReceitas que com certeza será um sucesso no "arraiá"! Esta é uma das bebidas mais pedidas para aquecer e animar essa noite de festa, e o truque para um quentão bem gostoso está na quantidade de especiarias que você coloca nele. Confira abaixo esta receita de quentão de pinga para festa junina que fica uma delícia e divirta-se!
Num panela grande coloque o açúcar e leve ao fogo alto. Deixe derreter somente chacoalhando a panela, para não empelotar.
Quando o açúcar virar caramelo acrescente os restantes ingredientes com exceção da cachaça. Comece pelo gengibre, laranja e limão, a canela, o cravo, o anis e maçã. Depois acrescente pouco a pouco o suco de laranja, o suco de limão e a água.
Dica: Se você quiser pode espremer algumas das rodelas de laranja e de limão para melhor aproveitar o suco.
Deixe seu quentão de pinga ferver por 10-15 minutos, para apurar os sabores. Depois retire do fogo e espere baixar a fervura para acrescente a cachaça, assim será mais seguro porque a cachaça é muito inflamável. Leve de novo para o fogo e deixe ferver por mais 5 minutos.
Depois disso seu quentão de pinga para festa junina está pronto! Desfrute desta bebida quente perfeita para esta ocasião.
Não deixe também de conferir estas receitas para festa junina deliciosas:
- Pé de moleque tradicional;
- Maria-mole de chocolate;
- Cupcake para festa junina.
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