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Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 12 junho 2018
Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos

Um dos aperitivos mais populares no México são as quesadillas, que podem ser preparadas facilmente e rapidamente com tortilha e recheio de queijo e algum outro ingrediente da sua preferência (frango, atum, carne moída...). Isto significa que as quesadillas são uma opção válida de almoço rápido e prático para qualquer ocasião, seja para levar para o trabalho ou compartilhar com a família num dia mais descontraído. Aprenda aqui no TudoReceitas a fazer esta receita de quesadilla de queijo e cogumelos e delicie-se!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas mexicanas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita de quesadillas mexicanas.

Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 1
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Em seguida limpe os cogumelos com um pano úmido e corte em fatias. Pique também a cebola e os tomates sem as sementes.

Dica: Não lave os cogumelos com água para que não absorvam água e, com isso, percam sabor.

Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 2
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Leve ao fogo uma frigideira com azeite e refogue a cebola e os tomates temperados com sal e pimenta.

Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 3
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Quando a cebola estiver transparente e o tomate estiver macio, acrescente os cogumelos e misture. Deixe cozinhar até que murchem e tempere a gosto com sal e pimenta.

Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 4
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Para montar a quesadilla de queijo e cogumelos coloque uma fatia de queijo em cada uma das tortilhas e acrescente uma porção do refogado de cogumelos.

Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 5
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Dobre as tortilhas ao meio e esquente na chapa ou numa frigideira limpa até a tortilha dourar e o queijo derreter.

Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 6
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E estão prontas suas quesadilla de queijo e cogumelos! Como viu, são bem fáceis e rápidas de preparar por isso não hesite em experimentar e dizer nos comentários o que achou.

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Receita de Quesadilla de queijo e cogumelos - Passo 7

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