Você gosta de quibe de forno? Então não perca esta receita de quibe assado com queijo e tomate que compartilho no TudoReceitas! Ela é bem fácil de fazer e gostosa, com certeza agradará a toda a família. Acompanhe o passo a passo com fotos abaixo e prepare essa delícia para receber a família em casa ou para as marmitas da semana.
Ferva a água com o caldo de galinha. Em um recipiente, coloque o trigo e despeje a água quente. Feche a vasilha e espere hidratar por 1 hora. Após esse tempo o trigo estará pronto para ser usado - não é necessário escorrer, nem retirar o excesso de água, pois ele absorve toda a água.
Em uma bacia bem grande coloque o trigo já hidratado com a carne moída, a cebola e a hortelã.
Tempere a gosto com sal e pimenta do reino e misture tudo muito bem. A massa do quibe assado com queijo e tomate ficará do jeito mostrado na fotografia.
Em uma travessa de vidro untada com azeite coloque metade da mistura de quibe. Coloque mussarela, fatias de tomate e salpique orégano.
Cubra com o restante da mistura de quibe, espalhando bem. Faça cortes nas diagonais e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.
Está pronto seu quibe assado com queijo e tomate! Acompanhe com arroz com cenoura e farofa de couve e bom apetite!
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- Quibe assado de abóbora cabotiã;
- Quibe frito fácil e rápido;
- Quibe assado no forno simples.
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