Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar quibe frito fácil, um aperitivo semelhante aos croquetes de carne, considerado prato nacional no Líbano, Síria e Iraque. É uma ótima sugestão para servir como entrada ou aperitivo em festas. Confira abaixo o passo a passo do quibe frito fácil e experimente!
O primeiro passo para preparar quibe frito fácil é colocar o trigo para quibe hidratando em 2 xícaras de água por 2 a 3 horas.
Após esse tempo escorra a água e esprema muito bem o trigo com as mãos. Ele deverá ficar como na fotografia.
Caso esteja usando carne inteira, triture-a em um processador de alimentos. Se não tiver, use carne moída para este quibe frito fácil.
Acrescente o trigo, a cebola, a hortelã, pimenta e sal a gosto à carne e misture tudo muito bem por cerca de 5 minutos. O ideal é obter uma mistura bem compacta, como na fotografia.
Usando as mãos, modele os quibes conferindo-lhes um formato alongado.
Frite em óleo quente até que fiquem escurinhos. Retire e coloque em uma travessa com papel absorvente, de forma a absorver o excesso de gordura.
Sirva o quibe frito fácil em seguida, enquanto ainda está crocante, e acompanhe com, por exemplo, molho de iogurte e pepino. Bom apetite!
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