Receita de Quiche de alho-poró com bacon

Receita de Quiche de alho-poró com bacon

Hoje vamos preparar uma deliciosa quiche de alho poró com bacon. Esta receita é perfeita para servir sozinha ou como entrada, trazendo uma combinação de sabores maravailhosa.

A crocância do bacon com a suavidade do alho poró faz dessa quiche uma escolha certeira para uma refeição com estilo. Confira no TudoReceitas, todos os detalhes dessa receita no nosso passo a passo. Vamos à receita?

8 pessoas 1h 30m Lanche Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes:
  • Recheio
Vai precisar de:
  • Forma de fundo removível
  • Tigela
  • Rolo para massas
Como fazer Quiche de alho-poró com bacon:
1

Comece separando os ingredientes para o preparo da receita da quiche de alho-poró com bacon.

Dica: Higienize em água corrente os talos de alho-poró e corte-os em rodelas, utilizando toda a parte branca.

2

Em uma tigela, faça a massa colocando a farinha de trigo peneirada, o sal e a manteiga gelada no centro. Misture bem com as pontas do dedo, até virar uma farofa úmida.

3

Acrescente água gelada aos poucos até virar uma massa homogênea.

Dica: Caso a massa esteja muito seca, adicione mais um pouco de água.

4

Sove até ficar a massa ficar lisa e coloque a bola de massa num saco plástico e leve á geladeira por 15 minutos.

5

Em uma panela, doure o bacon e adicione o alho-poró. Deixe refogar até murchar e reserve.

6

Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos, temepre com sal a gosto e acresecente o creme de leite. Misture bem.

7

Junte à mistura o refogado de bacon com alho-poró e reserve.

Dica: Se desejar adicione temperos a gosto, como pimenta-do-reino ou noz-moscada.

8

Passado o tempo de descanso, abra a massa com ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, no tamanho necessário para cobrir toda a forma.

Dica: Deixe a massa na espessura de 1 cm aproximadamente.

9

Cubra a forma de aro removível com a massa, aperte bem e retire o excesso das bordas. Fure todo o fundo da massa com as pontas de um garfo e leve ao forno pre-aquecido a 180º por 20 minutos.

10

Retire a massa do forno e acrescente a mistura anterior, cubra com a muçarela ralada e volte ao forno por mais 30 minutos a 180º ou até que esteja bem dourada.

11

E pronto! Nossa quiche de alho-poró com bacon está pronta para ser servida. Essa entrada deliciosa vai impressionar seu convidados com sabor e a apresentação. Fica perfeita se servida com uma salada de folhas verdes. Prepare esta receita e aproveite para saborear momentos especiais com a familia e amigos. Não hesite em compartilhar o resultado com a gente.

Bom apetite!

Se você gostou da receita de Quiche de alho-poró com bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas.

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  • Receita de Quiche caprese
  • Receita de Quiche de cogumelos
  • Receita de Quiche lorraine

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 457,5 kcal
  • Proteínas: 13,3 g
  • Gorduras: 34 g
  • Carboidratos: 24,8 g
  • Fibra: 1,3 g