Receita de Quiche de espinafres e dois queijos
As quiches são um prato muito apreciado por serem fáceis de preparar, incluírem vários ingredientes e renderem muito. No TudoReceitas.com apresentamos esta receita prática de quiche de espinafres e dois queijos, o resultado final é muito saboroso! Confira abaixo o passo a passo e experimente!
- Massa:
- Recheio:
Prepare todos os ingredientes.
Para a massa, misture com as mãos a farinha, a manteiga cortada em cubos e uma pitada de sal, até obter migalhas.
Adicione a gema de ovo e envolva tudo muito bem para obter uma massa. Embrulhe em plástico filme e reserve na geladeira por 1 hora.
Estenda a massa com uma espessura de 3 mm para e forre um molde de torta com ela. Corte o rebordo e pique o fundo com um garfo.
Cubra a massa com papel manteiga e acrescente algum peso. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 25 minutos, passado esse tempo retire o peso e o papel manteiga e leve ao forno por mais 5 minutos.
Para o recheio, cozinhe a cebola e o alho picados em uma frigideira em fogo baixo com um pouco de azeite e sal, até a cebola ficar transparente.
Retire a cebola e, na mesma frigideira, cozinhe os espinafres por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta.
Misture a cebola com os espinafre recheie a base da quiche.
Bata o creme de leite com o ovo, tempere com sal e pimenta e verta essa mistura sobre os espinafres, com cuidado para não transbordar. Polvilhe com os dois queijos ralados.
Asse por 30 minutos no forno a 180ºC, até dourar, e deixe esfriar antes de desenformar. Aprecie a sua quiche de espinafres e dois queijos!
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