O TudoReceitas sugere uma quiche de legumes fácil ideal para qualquer pessoa. Este preparado funcional não contém glúten, sendo ideal para quem procura opções alimentares variadas para celíacos e ainda vegetarianos. Este delicioso prato, ideal para o lanche ou para o almoço, está pronto em apenas 30 minutos. Confira como preparar essa quiche sem glúten e delicie-se!
Para preparar essa quiche de legumes fácil, comece por reunir todos os ingredientes necessários.
Refogue a cebola cortada em pedaços pequenos com o pimento amarelo cortado em tiras. Deixe cozinhar em fogo médio por 4 minutos. Adicione o alho-poró cortado em rodelas ao molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Enquanto isso, coza os brócolis em água fervente com um pouco de sal por 8-9 minutos. Escorra, corte em pedaços e continue com a preparação da quiche de legumes funcional.
Acrescente os tomates cereja cortados ao meio na panela, junto com os brócolis. Coloque um pouco de sal e pimenta e misture com o conteúdo da frigideira.
Bata os ovos com o creme de leite, adicione um pouco de sal, um pouco de pimenta, uma pitada de queijo de cabra desfeito e noz-moscada. Coloque os legumes em uma assadeira redonda e despeje a mistura de ovos e creme por cima.
Misture cuidadosamente e leve a quiche ao forno a 190 º C por 20 minutos. Embora esta receita não use massa quebrada para facilitar o processo, pode preparar a sua massa sem glúten em casa e usá-la como base da quiche.
Retire do forno e pode servir a sua quiche de legumes fácil!
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Bom apetite!
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