Se você está em busca de uma receita clássica e saborosa, a quiche Lorraine é a escolha perfeita. Originária da região da Lorena, na França, essa iguaria encanta paladares há décadas. A combinação irresistível de uma massa crocante e recheio cremoso, à base de ovos, bacon e queijo, faz da quiche Lorraine um prato versátil e delicioso, ideal para um almoço em família, um brunch especial ou até mesmo um jantar rápido e prático.
Nesta receita, você aprenderá a preparar a clássica quiche Lorraine, com seu sabor único e aroma irresistível. Siga o passo a passo e surpreenda-se com a facilidade de fazer essa delícia francesa na sua própria cozinha. Essa receita pode ser servida sozinha, como entrada, ou acompanhado de uma bela salada, este quiche lorraine vai te encantar!
Ficou curioso (a)? Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de quiche lorraine!
O primeiro passo para fazer o seu Quiche lorraine é colocar numa tigela, a farinha, a margarina, a água e 1 colher de chá de sal.
Misture bem até virar uma massa homogênea.
Dica: Se a massa ficar seca, adicione um pouco mais de água aos poucos. Se ficar muito úmida, é só colocar um pouco mais de farinha.
Coloque a bola de massa num saco plástico e espalhe levemente a massa. Leve à geladeira por 15 minutos.
Utilizando dois sacos plásticos, abra a massa com a ajuda de um rolo e coloque numa forma de fundo removível. Reserve.
Bata ligeiramente os ovos.
Adicione aos ovos o creme de leite fresco, o bacon, o parmesão ralado, o alho-poró, 1 colher de chá de sal e a pimenta do reino.
Misture bem todos os ingredientes.
Despeje a mistura do recheio sobre a massa e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos ou até dourar.
A sua Quiche lorraine está pronta!
Se você gostou da receita de Quiche lorraine, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros aperitivos e petiscos.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Quiche lorraine simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Salada refrescante de repolho: Nos dias de calor, nada melhor que uma salada bem leve e refrescante nas refeições.
- Salada mediterrânea : A salada mediterrânea mistura folhas verdes com legumes, grãos, frutos secos, queijo e, alguns casos, carne, resultando num prato muito saboroso.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.