Que tal preparar um quindão caseiro para servir como sobremesa? Esse doce com coco e ovo, além de ser sem glúten e sem lactose, deixa qualquer um babando por ser muito gostoso! Nesta receita que compartilho no TudoReceitas mostro para você o quanto é fácil, por isso confira abaixo o passo-a-passo da minha receita de quindão simples e prepare hoje mesmo com todos os truques.
Para evitar o cheiro a ovo ao preparar o quindão peneire as gemas para uma tigela, coloque os ovos e misture bem. Adicione as colheres de açúcar, uma a uma, sempre mexendo até obter uma mistura mais clarinha.
Sem parar de mexer acrescente a margarina, o leite de coco e o coco ralado. Quando a mistura do quindão estiver bem lisinha despeje em uma forma com furo central, untada com margarina e polvilhada com açúcar.
Dica: Pode usar coco ralado seco ou fresco.
Cubra com papel alumínio ou com uma tampa e leve ao forno em banho-maria a 180ºC por, aproximadamente, 45 minutos. Para saber se está pronto espete um palito no doce, ele deverá sair limpo.
Dica: Para desgrudar e desenformar passe uma faca nas laterais.
Seu quindão simples está pronto! Para que fique ainda mais gostoso aconselhamos reservar na geladeira durante 30 minutos a uma hora, depois pode servir geladinho e comprovar que é uma delícia!
O que achou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e experimente também preparar quindim da Palmirinha e quindim de xícara. Bom apetite!
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