Receita de Quinoa com legumes

Receita de Quinoa com legumes

Procurando uma receita prática e saudável? Experimente esta sugestão de quinoa com legumes do TudoReceitas.com, um prato simples mas muito nutritivo, para comer cozinho ou como acompanhamento de uma proteína. Confira abaixo a receita e quinoa com legumes e prepare hoje mesmo!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo para preparar esta receita de quinoa com legumes é reunir os ingredientes. A quinoa é cozinhada tal como o arroz: lava-se a quinoa até que a água saia limpa e cozinha-se numa panela com o dobro da água, até que fique translúcida.

2

Leve uma panela com água e um pouco de sal ao fogo médio.

3

Assim que a água estiver fervendo, acrescente a vagem e os aspargos, ambos cortados em pedaços, e cozinhe durante cerca de 10 minutos.

4

O passo seguinte desta receita de quinoa com legumes é picar a cebola e cortar os tomates em quartos. Coloque estes dois ingredientes em um recipiente.

5

Após o tempo de cozimento, escorra a vagem e os aspargos e adicione-os ao recipiente anterior. Tempere com sal, pimenta e um pouco de pasta de alho, e misture tudo.

6

Por último adicione a quinoa e volte a misturar, para envolver bem com os legumes.

7

A quinoa com legumes está pronta! Consuma em seguida sozinha ou como acompanhamento de, por exemplo, salmão com limão. Bom apetite!

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