Se você é um amante de risoto mas está preocupado com as calorias, não esquenta a cabeça. Nesse artigo do TudoReceitas vamos apresentar uma opção alternativa que é o risoto de quinoa. Com apenas alguns ingredientes fáceis de encontrar em qualquer mercado e, mais ou menos, 45 minutos você conseguirá uma deliciosa refeição.
O quinoto pode ser considerado da mesma família do risoto. Ele é aquele primo de primeiro grau descolado, elegante e que tem sempre ideias novas. Uma opção deliciosa que pode ser servida tanto no almoço como no jantar.
Não perca nem mais um minuto e confira de uma vez por todas essa receita de quinoto fácil. Além disso, no final dessa receita você vai encontrar outras opções de risoto de quinoa. Continue lendo!
Em uma panela coloque um pouco de azeite, alho e cebola picadinhos. Refogue por mais ou menos 5 minutos.
Para continuar essa receita de risoto de quinoa adicione o alho poró, brócolis e vinho. Deixe cozinhando por mais 6 ou 7 minutos. Em seguida adicione a quinoa.
Em outra panela dissolva o tablete de caldo de legumes em 1 litro de água. Adicione este caldo pouco a pouco no preparo anterior. Esse processo pode durar cerca de 35 minutos ou até que todos os ingredientes estejam cozidos.
Dica: É muito importante que você mexa os ingredientes constantemente, não deixe secar nem adicione caldo em excesso. Assim, você terá um resultado incrível.
Por último acrescente o queijo ralado e sirva-se deste delicioso quinoto de legumes! Se você pretende ver mais opções de quinoto fácil, confira também:
- Receita de Risoto de quinoa com funghi;
- Receita de Risoto de quinoa com legumes;
- Receita de Risoto de quinoa com shitake.
E aí, qual dessas receitas de risoto de quinoa você decidiu fazer hoje? Deixe um comentário com a sua opinião, fotos do resultado final e claro, bom apetite!
Se você gostou da receita de Quinoto fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Quinoa.