O ravioli é um tipo de macarrão italiano. Existem várias receitas deste macarrão, desde o recheio ao molho que se coloca por cima na hora de comer.
Você pode rechear o seu ravioli com o que mais gostar. Eu recheie o meu ravioli com catupiry. Fique com a receita de ravioli de massa fresca recheada de catupiry, seguindo todos os passos no TudoReceitas.
Comece por juntar todos os ingredientes necessários, para fazer esta receita de ravioli de massa fresca recheada de catupiry.
Coloque a farinha em uma mesa e faça um furo no centro. Quebre os ovos para o buraco de farinha e bata levemente até os ovos se misturarem com a farinha.
Amasse bem a massa, empurrando e apertando até que esta fique homogênea e macia. Reserve e deixe descansar por 30 minutos.
Depois da massa repousar, deverá de moldar a massa.
Coloque um pouco de farinha em uma mesa e com um rolo estenda a massa até à espessura que desejar. Depois da massa estendida corte com um molde de 8 cm.
Dica: Se não tiver um molde pode cortar com um copo.
Comece a rechear a massa com catupiry a gosto. Feche a massa com um garfo e aperte bem.
Cozinhe o ravioli em água fervente, até que esteja "al dente".
Está pronto o seu ravioli de massa fresca recheada de catupiry. Na hora de servir, use o molho que mais gostar.
Confira outras sugestões de ravioli:
- Massa para ravioli
- Ravioli ao molho de tomate
- Ravioli de espinafre
Experimente esta receita de ravioli e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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