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Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 3 agosto 2015
Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate

Os raviólis são originários de Itália, e são basicamente quadrados de massa recheada com os ingredientes que você preferir. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar ravioli recheado com queijo de cabra e tomate, confira abaixo o passo a passo!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas italianas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de ravioli recheado com queijo de cabra e tomate comece por reunir os ingredientes. Confira a receita de massa para ravioli e a receita de pasta de alho.

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 1
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Lave os tomates e o pimentão e corte-os em pedaços, junto com a cebola. Coloque numa assadeira, tempere com sal, pimenta, oréganos, pasta de alho e azeite, e leve a assar no forno preaquecido a 150ºC por 15-20 minutos.

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 2
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Após o passo anterior, continue preparando esta receita de ravioli recheado com queijo de cabra e tomate: coloque os ingredientes anteriores no liquidificador ou num copo alto (caso use o mixer), acrescente o queijo de cabra cortado em pedaços e bata tudo muito bem.

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 3
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Estenda a massa dos raviolis e, com a ajuda de uma colher, distribua porções do preparado anterior sobre metade da massa. Cubra com a outra metade e, pressionando, modele os raviólis.

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 4
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Corte o ravioli recheado com queijo de cabra e tomate em quadrados, pressione as bordas para evitar que o recheio saia fora, e polvilhe com farinha para evitar que grudem.

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 5
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Cozinhe os raviolis por 5 minutos numa panela em fogo médio com água fervente.

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 6
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Finalmente sirva seu ravioli recheado com queijo de cabra e tomate acompanhado de creme de leite e queijo parmesão ou, por exemplo, molho pesto simples. Bom apetite!

Receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate - Passo 7

Se você gostou da receita de Ravioli recheado com queijo de cabra e tomate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ravioli. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

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