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Receita de Raviólis de caranguejo

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 2 novembro 2015
Receita de Raviólis de caranguejo

O ravioli é um tipo de macarrão típico da culinária Italiana. Se distingue pelo aspeto semelhante a um pastel, que geralmente é recheado e servido com molho. Por esta razão os raviólis dispensam acompanhamento. No TudoReceitas apresentamos a deliciosa receita de ravioli de caranguejo, confira abaixo o passo a passo e experimente!

6 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo elevado, Ideal acompanhar com vinho branco, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo da receita de ravioli de caranguejo é preparar todos os ingredientes - confira como fazer papel de arroz caseiro!

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 1
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Em seguida pique finamente a cebola, o pimentão (sem casca), o gengibre e a cebolinha. Coloque em uma tigela grande.

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 2
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Adicione à mistura anterior o azeite, a carne de caranguejo, o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Mexa até misturar muito bem estes ingredientes do recheio dos raviolis.

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 3
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Continue preparando seus raviólis de caranguejo hidratando agora as folhas de arroz em água quente, até que estejam macias e fáceis de modelar.

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 4
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Recheie estes raviolis com papel de arroz: no centro de cada folha de arroz adicione um pouco de queijo holandês e, sobre ele, uma porção da mistura de carne de caranguejo, apertando para retirar o excesso de suco.

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 5
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Feche os raviolis em forma circular, tendo em conta que devem ser bem apertados.

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 6
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Em uma frigideira ou chapa quente, coloque um pouco de óleo de gergelim e frite os raviólis até ficarem dourados.

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 7
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Após o passo anterior, seus raviólis de caranguejo estão prontos! Sirva com molho agridoce simples ou molho agridoce de limão, como aperitivo ou prato principal, e bom apetite!

Receita de Raviólis de caranguejo - Passo 8

Se você gostou da receita de Raviólis de caranguejo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ravioli.

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