Receita de Bagel caseiro
O bagel é originário e muito popular nos Estados Unidos, você quer experimentar bagel, mas não encontra à venda?! Agora já pode comer, porque hoje trago-lhe uma excelente receita de bagel caseiro. A receita é muito simples e econômica. Para obter um bagel fofinho e perfeito, deverá amassar bem a massa, para que ela fique bem elástica. No fim de pronto, eu gosto de rechear com queijo creme, mas você poderá rechear com o que mais gostar.
Siga todo o passo a passo do TudoReceitas.
O primeiro passo para fazer este bagel caseiro é juntar todos os ingredientes necessários.
Em uma taça coloque o açúcar, e o fermento. Junte o leite morno aos poucos, até dissolver o açúcar e o fermento.
Junte a farinha, o sal e a manteiga e comece a amassar.
Amasse bem até a massa ficar elástica e deixe repousar por 50 minutos.
Depois da massa repousar, retire pedaços de massa e forme uma bola achatada com um buraco no meio (tipo donuts).
Coloque água em uma panela e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver coloque os bagels na panela e deixe até os bagels virem ao de cima.
Dica: Poderá ter que ajudar os bagels virem ao de cima, porque podem ficar pegados ao fundo da panela.
Retire, coloque-os em cima de papel de cozinha, quando estiverem secos, coloque-os em um refratário, coberto com papel manteiga e pincele os bagels com o ovo e salpique com as sementes de gergelim.
Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos, ou até ficarem dourados. O seu bagel caseiro está pronto. Agora é só rechear com o que mais gostar.
Se procura outras receitas de lanche, confira as sugestões:
Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bagel caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bagel. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.
