Hambúrgueres são um prato bem conhecido e popular em todo o mundo. Mas você já ouviu falar de hambúrguer de chocolate? Essa receita é muito original! Com esse prato, queremos inovar e ensinar-lhe passo a passo de como preparar uma sobremesa única e deliciosa. Você verá como substituir os ingredientes clássicos dos hambúrgueres salgados, como legumes, queijos e molhos, e ainda como criar mais, de acordo com o seu gosto.
No TudoReceitas ensinamos a fazer um hambúrguer de chocolate. Dê asas à sua imaginação e inspire-se com essa receita!
- Para o pão:
- Para io hambúrguer:
- Para os detalhes:
Para começar com a receita do hambúrguer de chocolate, primeiro, prepare o pão. Para fazer isso, dissolva o fermento no leite.
Misture a farinha com o cacau e uma pitada de sal. Vire-o em uma bancada limpa e faça um buraco no centro.
Disponha o açúcar, a essência de baunilha e o fermento dissolvido no leite no centro do seu “vulcão”.
Com a ajuda de uma espátula, junte os ingredientes de dentro para fora. A massa ficará bem pegajosa, mas não se preocupe, isso dará uma umidade única ao seu pão de hambúrguer de chocolate. Em seguida, adicione a manteiga e continue amassando por mais 5 a 10 minutos.
Leve a massa para um recipiente com farinha, com ajuda de uma espátula. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Enquanto o pão está descansando, derreta o chocolate no micro-ondas por cerca de 10 a 30 segundos, remexendo para evitar que queime. Em seguida, misture com os flocos de milho. Nessa etapa, estaremos fazendo o interior do hambúrguer.
Dica: Dica: se não tiver micro-ondas, pode derreter o chocolate em banho-maria.
Prepare o molde para fazer o seu hambúrguer. Para fazer isso, use uma lata limpa de atum coberta com um papel filme. Você também pode usar qualquer recipiente redondo que tenha em casa.
Despeje sua mistura de hambúrguer de chocolate no molde e exerça pressão para que fique bem endurecido. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 10 minutos ou até ter o restante dos ingredientes prontos.
Após o tempo de descanso do pão, leve-o para uma assadeira com papel manteiga e molde-o em um pão de hambúrguer. Você moldá-lo com os dedos molhados. Em seguida, deixe descansar por mais 30 minutos.
Dica: Truque: para que o papel manteiga não se mova, coloque-o na panela com um pouco de óleo.
Enquanto isso, tinja o marzipan com as cores dos ingredientes que você mais gosta para o seu hambúrguer de chocolate. Por exemplo, você pode tingir de verde para fazer alface, vermelho para o tomate e amarelo para o queijo cheddar. Molde cada ingrediente e adicione detalhes a gosto. Você pode até colocar sementes em seus tomates. Divirta-se!
Cozinhe o pão em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos. Depois de frio, corte-o ao meio.
Espalhe em um dos pães creme de confeiteiro e monte seu hambúrguer de chocolate com cada ingrediente que você preparou. Pronto para comer!
O que você achou dessa receita de hambúrguer de chocolate? Que outro ingrediente você adicionaria? Conte-nos a sua opinião!
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Si lo prefieres, puedes reemplazar los copos de maíz por granos de arroz inflado. Además, también puedes probar otras versiones de pan, como por ejemplo, puedes hacerlo 100% con harina 000 y agregarle unas chispas de chocolate. Y, si lo deseas, puedes pintarlo con huevo antes de cocinarlo para lograr un efecto brilloso, también puedes cubrirlo con almíbar una vez cocido. ¡Chocolate blanco picado puede ser el sésamo de los panes de hamburguesa clásicos! En cuanto a los aderezos, puedes reemplazar la crema pastelera por dulce de leche, más chocolate derretido o mermelada de fresas, parecerá ketchup. Y por qué no agregarle puré de palta, combina perfecto con el chocolate.
¿Quieres servirla como un clásico combo de cadena de comida rápida? Entonces puedes mezclar los cereales de maíz con chocolate blanco y volcarlo en una placa, haciendo una forma de 1 dedo de alto. Una vez fría, córtala en rectángulos con ayuda de una cuchilla, como si fueran papas fritas.
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