Receita de Petit gâteau de chocolate fácil
Todos os amantes de chocolate precisam conhecer o petit gâteau! Esse bolo francês que tem no seu interior chocolate derretido é simplesmente uma tentação imperdível. Se você nunca preparou em casa, está na hora de aprender a receita de petit gâteau de chocolate fácil do TudoReceitas.com! Com nosso passo-a-passo fica bem simples, confira abaixo.
Ingredientes para fazer Petit gâteau de chocolate fácil:
Como fazer Petit gâteau de chocolate fácil:
Para fazer essa receita de bolo de chocolate derretido comece por reunir os ingredientes necessários.
Em seguida parta as 100 gramas de chocolate em pedaços e coloque em uma tigela junto com a manteiga. Leve a derreter no microondas durante 1 minuto e 30 segundos.
Retire e misture os dois ingredientes. O ideal é que o chocolate derreta completamente e, ao misturar com a manteiga, fique com a consistência da fotografia. Se ainda não estiver bem derretido, leve ao microondas por mais alguns segundos.
À parte bata os ovos com o açúcar, usando um batedor de mão ou uma batedeira elétrica.
Acrescente a farinha e misture até desfazer todos os grumos. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Dica: Essa receita leva pouca farinha pois queremos uma massa de bolo úmida e molinha.
Finalmente acrescente o creme de chocolate e manteiga e misture bem.
Coloque um pouco de massa em 6 forminhas individuais, o suficiente para encher 1/3 da capacidade total das forminhas. Distribua um quadrado de chocolate por cada uma.
Dica: É esse quadrado de chocolate que irá derreter no centro do bolo, dando origem ao petit gâteau como o conhecemos.
Cubra o quadrado de chocolate com a massa restante, prestando atenção para não encher até ao topo. Assim evitamos que a massa maia fora enquanto assa.
Leve as forminhas ao forno a 170ºC por 7-9 minutos. É muito importante não assar demasiado esse bolo, ou o centro não ficará líquido.
Quando seu petit gâteau de chocolate fácil terminar de assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Essa é uma sobremesa que se serve morna, não fria, pelo que é perfeita para acompanhar com uma bola de sorvete de baunilha ou de outro sabor a seu gosto. Também pode acompanhar com ganache de chantilly, ficará delicioso!
Experimente e diga nos comentários o que achou dessa receita gulosa!
Dica: É natural que o seu petit gâteau reduza de tamanho à medida que esfria, não se preocupe.
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