Vamos aprender a fazer um creme de abacaxi e coco maravilhoso para rechear nossos bolos? Não procure mais: esta receita de recheio de abacaxi com coco dá muito certo para tornar seus bolos e tortas ainda mais gostosos: não fica amarga, não desanda e a consistência fica no ponto certo. O preparo é bem simples: em apenas 4 passos você tem seu recheio de coco e abacaxi pronto! Vamos fazer? Confira abaixo todos os detalhes e experimente.
Coloque numa panela o leite condensado, as gemas de ovo, o coco ralado e o leite com a maisena misturada nele. Leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
À parte prepare a calda de abacaxi levando ao fogo o abacaxi com a margarina ou manteiga. Quando o abacaxi soltar o suco, acrescente o açúcar, e deixe ferver por uns 20 minutos mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar também.
Quando as duas preparações estiverem mornas ou frias, bata no liquidificador até obter um creme lisinho ou com alguns pedaços de abacaxi, como preferir. Reserve na geladeira para firmar.
Está pronto seu recheio de abacaxi com coco para bolo de aniversário, bolo de Natal, bolo do Dia da Mãe e muito mais. Com certeza que todos vão gostar! Reserve na geladeira para firmar um pouco e pode usar.
Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de recheios:
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