Vamos fazer um recheio de abacaxi com creme para tornar nossos bolos ainda mais gostosos? Esta receita que compartilho com você aqui no TudoReceitas não tem segredos nem truques: é só seguir o passo a passo fácil e o resultado é um creme de abacaxi para recheio que dá muito certo! Confira já como fazer recheio de abacaxi com esta receita de recheio de abacaxi para bolo que pode também ser usada no preparo de pavê de abacaxi. Experimente!
Numa panela coloque o leite com a maisena dissolvida nele, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo e fique mexendo até engrossar. Desligue, espere amornar e coloque na geladeira.
Dica: Cubra o creme com plástico filme para que não se forme uma película à medida que esfriar.
Numa panela à parte coloque o abacaxi e o açúcar e leve também ao fogo. Deixe cozer por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até obter uma calda de abacaxi espessa e com o abacaxi macio. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando as duas preparações esfriarem, coloque primeiro o creme branco no liquidificador e bata junto com o creme de leite. Depois acrescente a calda de abacaxi e bata tudo até desfazer todos os pedaços ou somente alguns.
Está pronto seu recheio de bolo de abacaxi! Reserve na geladeira para firmar e use no recheio de bolo, tortas e até para montar pavê. Com certeza que todos vão elogiar!
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