O recheio de chocolate para bolo é a sugestão do TudoReceitas que vai tornar qualquer receita de bolo de aniversário ainda mais especial! Descubra com esse passo a passo simples e rápido como fazer para rechear e cobrir bolos, tortas, cupcakes e qualquer outra sobremesa a seu gosto. Confira abaixo a receita de recheio de chocolate para bolo e experimente!
Coza as latas leite condensado na panela de pressão por cerca de meia hora. Deixe esfriar, abra as latas e bata no liquidificador até o leite condensado cozido ficar bem cremoso. Reserve dentro do liquidificador.
Dica: Se preferir saltar esse passo pode usar doce de leite no lugar de leite condensado.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em potência máxima, aquecendo por períodos de 15 segundos de cada vez. Coloque no liquidificador junto com o leite condensado cozido e o creme de leite e bata para misturar.
Dissolva a gelatina na água e espere firmar. Depois esquente ligeiramente (pode ser no microondas mesmo), junte no liquidificador e bata para misturar. Leve à geladeira para firmar por duas horas.
Seu recheio de chocolate para bolo está pronto a usar!
Descubra algumas receitas em que pode usar esse ganache delicioso:
- Cupcakes recheados com chocolate
- Bolo recheado fácil
- Bolo recheado e com cobertura
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