Se você quer preparar um delicioso ovo de Páscoa recheado com marshmallow, o TudoReceitas é o portal de receitas ideal para aprender! Aqui ensinamos você a preparar passo a passo a receita de recheio de marshmallow para ovo de Páscoa que fará você brilhar como um verdadeiro chocolateiro profissional! O resultado faz lembrar o docinho Nhá Benta por isso não tem como não gostar. Confira abaixo todos os detalhes e aprenda a fazer esta delícia para oferecer ou vender.
O preparo de recheio de marshmallow é semelhante ao preparo do merengue italiano, por isso comece por bater as claras em neve até que fiquem bem firmes.
Dica: Para que seja mais fácil bater as claras elas deverão ficar na geladeira umas horas antes do preparo desta receita.
Enquanto isso coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio até ferver e obter uma calda espessa. O ponto ideal é quando você molha a colher na calda e, ao levantar, se forma um fio contínuo.
Adicione a calda ainda fervente às claras em neve, em fio e enquanto bate. Quando terminar de adicionar a calda acrescente a essência, aumente a velocidade da batedeira e continue batendo até virar um creme suave e brilhante que forma picos consistentes, como na imagem.
Dica: A essência de marshmallow é um ingrediente opcional, no entanto faz a diferença para tornar este recheio mais parecido com esse docinho.
Deixe o recheio esfriar em temperatura ambiente, caso contrário iria derreter o chocolate do ovo. Depois use uma colher ou saco de confeiteiro para rechear o ovo com ele.
Cubra o recheio de marshmallow para ovo de Páscoa com chocolate derretido ou decore com confeitos. Espere o chocolate solidificar e está pronto! Venda, ofereça e ou delicie-se sozinho com esta delícia e boa Páscoa!
Procurando mais receitas de recheios de ovos de Páscoa? Confira estas sugestões:
- Trufa de morango para ovo de Páscoa;
- Trufa de chocolate para ovo de colher;
- Brigadeiro de colher.
Se você gostou da receita de Recheio de marshmallow para ovo de Páscoa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes doces.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 252,5 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Gorduras: g
- Carboidratos: 65 g
- Fibra: g