O repolho refogado com carne moída é uma delícia que você não vai querer perder. Perfeita para quem está com pouco tempo e paciência limitada para cozinhar, essa receita super rápida vai surpreender todo o mundo com sua simplicidade. Continue lendo o passo a passo e confira como preparar repolho refogado com carne moída!
Para fazer repolho refogado com carne moída, comece por preparar todos os ingredientes. Comece por lavar bem o repolho e picá-lo bem fino. Faça o mesmo com a cebola e o alho. Garantir que os ingredientes estejam frescos é fundamental para o sabor final do prato.
Uma dica útil é usar uma faca afiada para facilitar o corte do repolho e da cebola, o que também ajuda a preservar os nutrientes desses alimentos. Além disso, adicionar uma pitada de sal durante o corte do repolho pode ajudar a amaciar as folhas e realçar o sabor.
Dica: Eu usei dois dentes de alho pequenos e meia cebola, pequena também, mas você pode usar as quantidades que desejar!
Em seguida, aqueça uma panela ou frigideira com um fiozinho de azeite e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte o repolho e deixe murchar um pouco. Em seguida, adicione a carne moída e deixe refogar também. Misture tudo e junte o requeijão.
Para intensificar o sabor, você pode adicionar um pouco de molho de soja ou shoyu após refogar a carne moída. Isso não só acrescenta uma cor bonita ao prato, mas também um toque umami que realça o sabor dos demais ingredientes.
O repolho refogado com carne moída está pronto a comer! Se desejar, tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto na hora de servir.
Confira também como preparar:
- Salada de repolho e cenoura
- Charuto de repolho com frango
- Torta de repolho de liquidificador
Para uma apresentação mais elaborada, decore o prato com folhas de ervas frescas, como salsinha ou cebolinha picada, que adicionam frescor e um toque de cor. Você também pode acompanhar a refeição com arroz branco ou integral, que complementa perfeitamente o prato.
Não hesite em subir uma foto do repolho refogado finalizado, escrever um comentário sobre a receita e publicar também as suas sugestões gastronômicas no portal. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 537,5 kcal
- Proteínas: 32,5 g
- Gorduras: 42,5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 2,5 g