Eu adoro fazer comida refogada para meu dia a dia, porque é rápido e você pode fazer em uma quantidade maior, para guardar por mais dias. No caso porque eu prefiro comer o que cozinho, do que comer na rua durante a semana, para economizar e também porque, nada como uma comidinha feita por nós mesmos. Amo repolho refogado, e esses fui preparar em casa, e logo dei uma olhada no que tinha disponível na minha cozinha para misturar com ele. Vi que tinha umas latas de sardinha e decidi fazer um repolho refogado com sardinha. Confira o passo a passo no TudoReceitas.
Comece seu repolho refogado com sardinha, lavando o repolho e cortando em tiras.
Refogue a cebola e o alho picado em uma panela com o azeite, mexa até cozinhá-los.
Logo acrescente o repolho, a sardinha (eu costumo tirar o ossinho dela antes) o sal e a pimenta e coloque na panela junto com o alho e a cebola. Acrescente um pouco de água, para ajudar a amolecer o legume.
Agora seu repolho refogado com sardinha está pronto! Pode comer quente e logo que sair do fogo, ou pode guardar para comer outro dia. Se quiser comer frio como salada também fica uma delícia. Veja receitas de mais tipos de legumes refogados:
- Acelga refogada com shoyu
- Brócolis refogado
- Vagem na manteiga refogada
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