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Receita de Risoto de cogumelos ao alho

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Receita de Risoto de cogumelos ao alho

Se você gosta de risoto, é normal que procure receitas de risoto diferentes para experimentar. Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de risoto de cogumelos ao alho, uma receita muito simples e saudável. Confira abaixo como preparar e experimente!

Ingredientes para 2 porções da Risoto de cogumelos ao alho:
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Passos a seguir para fazer esta receita | 30 minutos
1

Prepare todos os ingredientes.

2

Corte a cebola finamente e cozinhe em fogo baixo numa panela com azeite e sal, até ficar macia.

3

Adicione o arroz e misture por alguns minutos. Adicione o caldo lentamente e mexa o tempo todo até o grão ficar al dente. Retifique o sabor com sal.

4

Numa frigideira à parte refogue os cogumelos na manteiga até ficarem dourados. Tempere com pimenta e reserve.

5

Na mesma frigideira frite ligeiramente o alho bem picado.

6

Quando o alho começar a dourar, adicione os cogumelos e misture.

7

Finalize o risoto adicionado os cogumelos (reserve alguns para a montagem), o queijo parmesão e a manteiga. Envolva tudo muito bem.

8

Sirva seu risoto de cogumelos ao alho decorado com alguns cogumelos no topo. Bom apetite!

Se gostou da receita de Risoto de cogumelos ao alho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Risoto.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Época: Outono-Inverno
  • Para: Prato principal
  • Bebida: Espumante

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