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Receita de Risoto de dois queijos

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 7 setembro 2017
Receita de Risoto de dois queijos

O risotto é um prato datado do século XI e originário do norte de Itália, que hoje em dia se tornou bastante popular. Consiste em um creme de arroz ao qual se adicionam outros ingredientes que dão nome ao prato: aspargos, caranguejo, frango, queijo, etc. No TudoReceitas ensinamos a preparar um saboroso risoto de dois queijos, experimente e delicie-se!

3 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas italianas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes desta receita de risoto de dois queijos.

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 1
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Em uma panela adicione 3 xícaras de água e leve ao fogo alto.

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 2
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Adicione o arroz e a manteiga. Neste momento você pode adicionar também 1 colher de sopa de orégano e 1 colher de sopa de pimentão ralado, para dar mais sabor ao risoto de dois queijos.

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 3
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Enquanto o arroz cozinha, rale o queijo holandês e reserve.

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 4
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Quando o risoto ferver, baixe o fogo. Cozinhe por mais de 18-20 minutos e adicione o copo de vinho branco. Misture bem.

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 5
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Desligue o fogo e adicione ao risoto metade dos queijos. Mexa até os queijos derreterem.

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 6
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Transfira o rissotto de dois queijos para pratos de servir e polvilhe com a restante metade dos queijos. Sirva e desfrute!

Receita de Risoto de dois queijos - Passo 7

Se você gostou da receita de Risoto de dois queijos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Risoto. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

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