Receita de Risoto de queijo cremoso
O TudoReceitas sugere uma preparação que foge um pouco da receita tradicional de risoto. Descubra como fazer este arroz com bacon e queijo azul, garantimos que vai ficar fã! Siga a receita passo a passo do risoto de queijo cremoso e surpreenda todos os seus convidados com esta iguaria da cozinha italiana!
Ingredientes para fazer Risoto de queijo cremoso:
Como fazer Risoto de queijo cremoso:
O primeiro passo para facilitar a nossa receita de risoto é preparar os ingredientes. Tenha em conta que o risoto é uma preparação que contem ingredientes calóricos.
Leve uma panela funda ao fogo médio com um pouco de azeite de oliva e uma das colheres de chá de manteiga. Refogue a cebola cortada em pequenos cubos.
Acrescente o bacon finamente cortado, como é visto na fotografia. Frite os ingredientes durante alguns minutos.
Adicione o arroz e mexa com a ajuda de uma colher, para que absorva a gordura da preparação até que os grãos comecem ficando transparentes.
Adicione o caldo de frango e, se quiser, um pouco de creme de leite, para que a nossa preparação fique mais cremosa. Cozinhe o arroz em fogo médio, mexendo com a ajuda de uma colher para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe o arroz por 20 minutos em fogo médio ou até que você notar que o arroz fica cremoso.
Adicione sal, pimenta do reino o gosto e vinho branco. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, aproximadamente. Uma vez note que o arroz ganhou a consistência grudenta característica do risoto, adicione o queijo azul, o resto da manteiga e pronto.
Sirva o risoto de queijo cremoso polvilhado com um pouco de salsinha fresca.Embora não seja um prato para a dieta, este risoto é uma delícia no palato!
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Se busca um risoto mais leve, experimente o risoto light. Se você tem comentários ou questões, contacte-me. Deixe também uma fotografia do resultado e publique as suas receitas no TudoReceitas.com. Bom apetite!
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