O TudoReceitas sugere uma preparação que foge um pouco da receita tradicional de risoto. Descubra como fazer este arroz com bacon e queijo azul, garantimos que vai ficar fã! Siga a receita passo a passo do risoto de queijo cremoso e surpreenda todos os seus convidados com esta iguaria da cozinha italiana!
O primeiro passo para facilitar a nossa receita de risoto é preparar os ingredientes. Tenha em conta que o risoto é uma preparação que contem ingredientes calóricos.
Leve uma panela funda ao fogo médio com um pouco de azeite de oliva e uma das colheres de chá de manteiga. Refogue a cebola cortada em pequenos cubos.
Acrescente o bacon finamente cortado, como é visto na fotografia. Frite os ingredientes durante alguns minutos.
Adicione o arroz e mexa com a ajuda de uma colher, para que absorva a gordura da preparação até que os grãos comecem ficando transparentes.
Adicione o caldo de frango e, se quiser, um pouco de creme de leite, para que a nossa preparação fique mais cremosa. Cozinhe o arroz em fogo médio, mexendo com a ajuda de uma colher para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe o arroz por 20 minutos em fogo médio ou até que você notar que o arroz fica cremoso.
Adicione sal, pimenta do reino o gosto e vinho branco. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos, aproximadamente. Uma vez note que o arroz ganhou a consistência grudenta característica do risoto, adicione o queijo azul, o resto da manteiga e pronto.
Sirva o risoto de queijo cremoso polvilhado com um pouco de salsinha fresca.Embora não seja um prato para a dieta, este risoto é uma delícia no palato!
Acesse também essas delícias:
- Risoto de abóbora
- Risoto de frango
- Risoto de carne
Se busca um risoto mais leve, experimente o risoto light. Se você tem comentários ou questões, contacte-me. Deixe também uma fotografia do resultado e publique as suas receitas no TudoReceitas.com. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Risoto de queijo cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Risoto. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.