Procurando por receitas de risoto? Experimente esta sugestão do TudoReceitas.com, muito fácil de preparar, econômica e saborosa! Neste risoto napolitano os protagonistas são o tomate e o queijo, confira abaixo como preparar e delicie-se ao almoço ou jantar!
Prepare todos os ingredientes deste risoto napolitano.
Pique a cebola e os alhos finamente, frite em fogo baixo com um pouco de azeite de oliva até que a cebola fique macia. Tempere com sal e pimenta.
Bata os tomates no liquidificador com um pouco de sal, até obter uma polpa, depois coe para filtrar as sementes e a pele.
Adicione a polpa de tomate e o arroz à panela, e mexa por 1 minuto.
De seguida acrescente o caldo lentamente e misture até o arroz ficar al dente. Retifique o sabor com sal.
Por último adicione o queijo e a manteiga, para adicionar o brilho, e misture.
Sirva e desfrute desta receita de risoto napolitano polvilhado com queijo. Bom apetite!
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