O robalo é um peixe branco baixo em gorduras e rico em proteínas. A maioria das pessoas gosta de robalo, pois sua carne apresenta um sabor suave e o próprio peixe não tem muitas espinhas. Aprenda com o TudoReceitas.com uma maneira simples e saborosa de preparar robalo assado no forno!
Esta receita de robalo no forno é bem simples! Comece por colocar os robalos em uma assadeira untada com azeite, fazer três cortes de um lado e do outro dos peixes, e temperar com sal.
Prepare o molho chimichurri: pique finamente os coentros, a cebola e os dentes de alho.
Coloque os ingredientes anteriores em uma tigela, acrescente o azeite e o suco de limão, e misture muito bem.
Verta esse molho sobre os robalos, de um lado e do outro, tentando que penetre nos cortes. Desta forma a receita de robalo assado ficará mais saborosa.
Tampe a assadeira com papel alumínio, faça alguns furos, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15-20 minutos.
Após esse tempo retire o robalo e vire ao contrário. Neste momento ele já está quase cozinhado, leve ao forno de novo, desta vez sem o papel alumínio, por 10 minutos, somente para dourar.
Após o passo anterior, sirva o robalo assado no forno acompanhado de couve-de-bruxelas e brócolis cozido ao vapor. Experimente esta receita para dieta saborosa e prática e diga-nos a sua opinião!
Se você gostou da receita de Robalo assado no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Robalo.