Algumas receitas, além de saborosas, são muito efetivas. O rocambole de carne moída com batata é um clássico presente nas mesas, principalmente nos almoços de domingo. Nesta versão, a batata é assada numa fina camada junto ao rocambole, trazendo mais textura e deixando um sabor delicioso!
Esta criação culinária combina a suculência da carne moída com a textura das batatas, resultando em uma receita que certamente deixará todos com água na boca. Com uma apresentação única e sabor inigualável, o Rocambole de Carne Moída com Batata é a escolha perfeita para surpreender e encantar seus convidados em qualquer ocasião.
Para não perder esta delícia, confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de rocambole de carne moída com batata!
O primeiro passo para preparar o seu Rocambole de carne moída com batata é descascar e picar uma cebola em cubos pequenos.
Descasque e corte a cenoura em tiras finas.
Numa tigela, adicione a carne, a cebola picada, o alho picado, o sal, a pimenta do reino, o cominho, a páprica. Misture bem.
Descasque a batata e fatie-a com a ajuda de um fatiador no mais fino.
Numa superfície firme, abra um pano de prato e cubra-o com um plástico filme.
Faça uma camada de batata, sobrepondo-as ligeiramente, por todo o plástico filme – deixe 2 centímetros no final.
Distribua a carne gentilmente sobre a camada de batatas.
Coloque as fatias de presunto, deixando 2 centímetros no final do rocambole.
Coloque as fatias de bacon e as cenouras, concentradas apenas no início do rocambole.
Com a ajuda do pano de prato e do plástico filme, enrole o rocambole, apertando bem a cada para segurar o recheio.
Repita o processo até enrolar todo o rocambole.
Transfira o rocambole para uma assadeira, pincele o azeite e leve para o forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até as batatas começarem a dourar.
O seu rocambole de carne moída com batata está pronto!
Se você gostou da receita de Rocambole de carne moída com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne moída.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Rocambole de carne moída com batata simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
Salada de repolho roxo e maçã: Preparar uma salada com repolho roxo cru é o melhor jeito de apreciar seu sabor e usufruir de todas as propriedades, e o frescor dessa salada combina perfeitamente com o empadão de frango.
Cenoura glaceada: Que tal provar um jeito diferente de servir cenoura?! Glacear nada mais é que uma técnica de cozinha que consiste em envolver o alimento em um alimento ou calda brilhante, parecendo um verniz, deixando-o brilhante e com sabor único.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.