São tantas as receitas com carne moída que podemos preparar! Uma das mais populares é o meatloaf americano, como é conhecido entre os gringos. Esta é uma receita de rocambole de carne moída fácil de preparar, suculento e gostoso para variar no cardápio. Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de rolo de carne moída bem simples de fazer. Confira o passo a passo e experimente!
- Para o molho:
Em um bowl coloque a carne, a cebola, o tomate e as azeitonas.
Vá acrescentando os temperos que irão conferir mais sabor a esta receita de meatloaf americano.
Misture, acrescente os ovos batidos e incorpore todos os ingredientes. Os ovos vão ajudar a manter a carne junta e a torná-la mais suculenta.
Acrescente à mistura a farinha de rosca, misturando sempre. Nesse momento o resultado deve ser uma mistura de carne moída fácil de modelar e que não desmancha. Se estiver grudando muito, adicione mais farinha de rosca.
Em uma assadeira forme um rolo de carne, ou uma grande 'almôndega' com a massa de carne moída. Reserve.
Em uma tigela prepare o molho desta receita com carne moída: misture o ketchup, a mostarda e o açúcar mascavo até ficar bem homogêneo.
Espalhe sobre a meatloaf uma camada do molho anterior (reserve o restante para depois).
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Passados os 30 minutos retire o alumínio, passe mais uma camada do molho no bolo de carne moída e coloque de novo no forno por mais 20 minutos.
Depois de assar o rocambole de carne moída fácil, se quiser adicione algumas fatias de queijo e deixe no forno até gratinar. Não hesite em preparar este prato tradicional da culinária americana, muito bom como prato principal, servido com salada e purê de batata!
Procurando mais receitas de rocambole de carne? Confira estas sugestões:
- Rocambole de carne moída recheado;
- Rolo de carne moída no forno;
- Rocambole de carne moída com bacon.
Se você gostou da receita de Rocambole de carne moída fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de carne moída.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 84 kcal
- Proteínas: 57,5 g
- Gorduras: 55 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibra: 2,5 g